Let's Get Cooking!

INGREDIENT CHECK LIST

Rhubarb Filling                                          Dough Ingredients

4 cups sliced rhubarb            1/2 cup of sugar

4 tbsp. butter                              1/4 tsp. salt

1 cup of sugar                         2 1/2 cups flour

1 tbsp. lemon juice           2 tsp. baking powder

2 tsp vanilla extract          6 tbsp. chilled butter

1/2 tsp. salt                         1/2 cups shortening

                                                   1/3 cup milk

                                                       2 eggs

Recipe Courtesy of John Ross